Brunch by Sole

Berlin Schöneberg

Unsere Speisekarte

Alles wird frisch in unserer Küche zubereitet. Inspiriert von der Wärme des Mittelmeers und der Energie Berlins.

Frühstück & Hauptgerichte

  • Hausgemachtes Granolavegetarisch

    9,00

    mit griechischem Joghurt, frischem Obst, Chia-Samen & Honig.

  • Pancakesvegetarisch

    14,00

    mit Beerenmarmelade, karamellisierte Mandeln & Vanille-Mascarpone-Creme.

    A,G,H,C

  • Pancakes mit Pistaziencremevegetarisch

    16,00

    Himbeersirup, Pistazienkernen & Vanille-Mascarpone-Creme.

    A,G,H,C

  • Salzige Pancakes

    15,00

    mit Speck, zwei Spiegeleiern, Butter & Ahornsirup.

    A,C,G

  • Full English Breakfast

    15,50

    Gebratene Champignons, Bacon, Nürnberger Würste, weiße Bohnen, Spiegelei, confitierte Tomate, hausgemachtes Kartoffelrösti & Toastbrot.

    Speck +3,00 / Würstchen +3,00

    A,C,G,J,L,E,I

  • Spanische Omelette

    15,50

    Karamellisierte Zwiebeln, Kartoffeln, Chorizo, Pico-de-Gallo-Salat, Mayonnaise & Basilikumöl.

    G

  • Protein Source

    19,50

    Zartes Roastbeef, Rucola, pochiertes Ei, grüne Bohnen, Béarnaise-Sauce & geröstetes Sauerteigbrot.

    A,C,G,L

  • Brown Butter Eggs

    14,00

    Pochierte Eier, Dill-Joghurt-Creme, Babyspinat, Sumach-Zwiebeln, Oliven, braune Butter & frittiertes Teigfladenbrot.

    A,C,G

  • Fitness-Frühstückvegetarisch

    14,00

    Avocado, zwei Spiegeleier, mediterranes Gemüse, Peperonisoße, Ziegenkäse, hausgemachtes Kartoffelrösti, Salat & Sauerteigbrot.

    Lachs +3,50 / Speck +3,00

    C,G,A,L

  • Smash Croissant

    13,50

    pochierte Eier, Avocado-Creme, Balsamico-Dressing, Stracciatella di Bufala, confierten Tomaten & Parmesan.

    Graved Lachs +3,50 / Speck +3,00

    A,C,G,H

  • Vegan Breakfast Platevegan

    13,50

    Falafel, confierte Tomaten, Hummus, hausgemachtes Kartoffelrösti, weiße Bohnen, Gemüse, Avocado-Toast & Kräuteröl.

    pochiertes Ei +2,00

    A,L,F,K,H

  • Shakshuka-Teigfladenvegetarischneu

    14,00

    Frittierte Teigfladen mit zwei pochierten Eiern, Tomatensugo, frittierter Aubergine, Sumach-Zwiebeln & gewürztem Öl.

    Burrata +4,50

    A,C

  • Benedict Bunvegetarisch

    14,00

    Bun'n roll mit zwei pochierten Eiern, Avocado-Creme, Hollandaise-Sauce.

    Graved Lachs +3,50 / Speck +3,00 / Kochschinken +3,00

    A,C,G

  • Sole Stulle

    16,00

    Sauerteigbrot, hausgemachtes Hummus, Parmesan-Rührei, gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Tomaten & Sriracha-Dressing.

    Avocado +3,00 / Speck +3,00

    A,C,G,N

  • Club-Sandwich

    14,50

    gegrilltes Hähnchen, Avocado, Trüffel-Mayo, Gouda-Käse, Tomate Caprese.

    Speck +3,00

    C,G,H,L

  • Vital Bagel

    11,00

    Avocado, eingelegte Tomaten, Spiegelei, getoasteter Gouda, geröstete Kapern, Basilikum-Frischkäse & Mischsalat.

    Graved Lachs +3,50 / Speck +3,00 — auch in veganer Variante möglich

    A,G

Salate

  • Bete & Orange-Salatvegetarisch

    13,00

    mit gemischtem Salat, gekochter Roter Bete, Ziegenkäse, Orangen, gerösteten Walnüssen & getoastetem Brot.

    G,H

  • Burrata-Salatvegetarisch

    13,00

    mit Tomaten, Burrata, Pesto, Pistazienkernen und getoastetem Brot.

    A,G,H

  • Lachs-Tatar-Salat

    15,00

    mit Lachs, Avocado, Gurke, frittierten Kapern, Oliven, Kräutercreme, Balsamico-Dressing & getoastetem Brot.

    A,D,G,O

Weitere Frühstücksoptionen

  • Frühstückskorb

    10,50

    Frischer Brotkorb mit Butter und Marmelade, dazu wahlweise 2 Spiegeleier oder Rührei.

    Gouda-Käse +2,00

  • Butter Croissant

    1,80

Lust auf etwas Süßes?

  • Bananen-Parfait mit Karamellsauce & Lotus-Crumblevegetarisch

    9,50

    A,G,H

  • Ekmek-Kadayıf mit Walnüssen, Mascarpone-Creme & Zimtvegetarisch

    9,50

    A,C,G,H

Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach unseren frisch gebackenen Kuchen.

Kaffee & Tee

  • Espresso

    3,00
  • Doppelter Espresso

    3,20
  • Espresso Macchiato

    3,00
  • Cappuccino

    3,90 / 4,90
  • Kaffee Crema

    3,50 / 4,50
  • Americano

    3,50
  • Flat White

    4,00
  • Latte Macchiato

    4,50
  • Caramel Latte

    4,90
  • Chai Latte

    4,90
  • Dirty Chai Latte mit Espresso

    5,20
  • Lotus Latte mit Sahne

    5,70
  • Heiße Schokolade

    4,50
  • Matcha Latte

    5,50
  • Extra Hafermilch

    0,50
  • Ingwertee

    4,00
  • Minztee

    4,00
  • Ingwer-Minze-Tee

    4,50
  • Schwarzer Tee

    3,50
  • Grüntee

    3,50

Iced Coffee

  • Iced Latte

    5,00
  • Iced Americano

    4,00
  • Iced Matcha

    5,50
  • Iced-Kokos-Matcha

    5,50
  • Iced-Erdbeer-Matcha

    5,90
  • Vanille-Iced Kaffee

    5,90
  • Kokos-Iced Latte

    5,80
  • Iced Latte mit Karamell

    5,80
  • Espresso Tonic

    6,50

Hausgemachte Limonaden

  • Gurke-Basilikum

    5,00
  • Grapefruit & Holunder

    5,00

Soft Drinks

  • Wasser (still & sprudelnd) 0,25 l

    2,80
  • Wasser (still & sprudelnd) 0,75 l

    6,00
  • Coca-Cola (auch Zero)

    3,80
  • Limonaden: Zitrone, Rhabarber

    3,80
  • Apfelschorle

    3,80
  • Apfelsaft

    3,60

Frisch gepresste Säfte

  • Orangensaft

    4,10 / 7,70

    0,2 l / 0,4 l

  • Frischekick

    5,00 / 8,50

    Gurke + Karotte + Orange — 0,2 l / 0,4 l

  • Boster

    5,00 / 8,50

    Orange + Ingwer — 0,2 l / 0,4 l

  • Ingwer Shot

    4,00

    4 cl

Cocktails

  • Aperol Spritz

    9,50

    Aperol, Prosecco, Soda

  • Limoncello Spritz

    9,50

    Limoncello, Prosecco, Soda

  • Hugo Spritz

    9,50

    Holunderblütensirup, Prosecco, Soda

  • Grapefruit Spritz

    9,50

    Grapefruit, Prosecco, Holunderblüte, Soda

  • Mimosa

    9,00

    Prosecco, Orangensaft

  • Prosecco 0,1 l

    3,90
  • Prosecco 0,75 l

    19,00

Alle Preise verstehen sich in Euro (€). Änderungen vorbehalten.

Allergene

A
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme)
B
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
C
Eier und Eiererzeugnisse
D
Fisch und Fischerzeugnisse
E
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F
Soja und Sojaerzeugnisse
G
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
H
Schalenfrüchte (z. B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse)
I
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
J
Senf und Senferzeugnisse
K
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
L
Schwefeldioxid und Sulfite (bei Konzentrationen >10 mg/kg oder 10 mg/l)
M
Lupinen und Lupinenerzeugnisse
N
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse